團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著
餐飲食品安全與衛生 : 提升餐飲品質必備聖經 = Food & beverage safety and hygiene / 李義川著
餐飲法規 = Food and beverage regulations / 李義川著
餐飲安全與衛生 = Food safety and sanitation / 李義川作
老人營養與膳食製備 = Geriatric nutrition and meal preparation / 李義川著
餐飲衛生與管理 = Food & Beverage Hygienic Safety and Hygiene Management / 李義川著
圖解如何舉辦會展活動 : SOP標準流程和案例分析 / 方偉達著
觀光旅遊實用英語 / 黃惠政著
永續觀光與地方創生 / 羅旭壯等合著
餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著
