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創新台灣料理 / 陳寬定作
世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑 / 張陽燦,林怡呈作
家庭Italian麵食 / 謝宜榮著
料理作法轉個彎,全營養不流失 : 食物營養素最大化! / 好食材研究團隊編
法國名店蛋糕卷 : 20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢 / 菲力浦.康蒂奇尼(Philippe Conticini)等作 ; 米歇爾.唐吉(Michel Tanguy)撰文 ; 林惠敏翻譯