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人氣義大利麵大公開 : 最受歡迎100道暢銷Pasta獨門秘方不藏私! : 6種基本醬汁應用、特別收錄100%健康手工麵餃 = Everyday pasta / 陳寬定作

  • 作者： 陳寬定 作
  • 其他題名：
    • Everyday pasta
    • 人氣義大利麵大公開100道
  • 出版： 臺北市 : 大境文化 2007[民96]
  • 叢書名： Easy cook
  • 主題： 食譜--義大利 , 食譜--麵食
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789570410617 (平裝) :: NT$300
  • 一般註：中英對照 附錄:粗鹽等22種
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  • 系統號： 005139609 | 機讀編目格式

館藏資訊

大排長龍100道暢銷PASTA獨門秘方不藏私！●涼麵ColdNoodle10道●肉醬麵MeatSauce(Bolognaise)11道●蕃茄醬汁TomatoSauce10道●奶油醬汁CreamSauce19道●綠蓉醬(青醬)Pesto4道●干燒Saute?10道●手工麵、餃HomemadePasta25道●素義大利麵Vegetarian10道●基本義大利麵、食材、器具詳盡圖解對照老饕名人美食家的強

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