一定可以輕鬆學會三明治. 鬆餅. 醬料100種 / 陳寬定作
主廚經典菜單. 100道名廚精選料理 禽肉、畜肉、野味主菜與豐富配菜變化 = Meat gourmet / 肉類篇 : 陳寬定作
主廚經典菜單. 海鮮篇 / 陳寬定作
創新台灣料理 / 陳寬定作
Mini cocotte1個人的主食 2個人的配菜,全家人的燉鍋料理 : 零油煙、免顧慮、少碗盤,健康營養不流失的新料理法 / 尚方索瓦.馬內(Jean-François Mallet)作 ; 林惠敏翻譯
中餐烹調新手班 : 最新版丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺作
法式糕點百科圖鑑 : 終極版!收錄糕點狂熱份子不能錯過的132種甜點 / 山本ゆりこ作 ; 胡家齊譯
3星主廚雅尼克的家常晚餐 : 6位星級主廚朋友貢獻私房菜單 / 雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alleno)作 ; 林惠敏翻譯
法國料理與糕點百科圖鑑/終極版 / 大森由紀子作 ; 胡家齊翻譯