主廚經典菜單. 100道名廚精選料理 禽肉、畜肉、野味主菜與豐富配菜變化 = Meat gourmet / 肉類篇 : 陳寬定作
創新台灣料理 / 陳寬定作
主廚經典菜單. 海鮮篇 / 陳寬定作
一定可以輕鬆學會三明治. 鬆餅. 醬料100種 / 陳寬定作
家庭Italian麵食 / 謝宜榮著
吃粥 : 來一碗粥享受61道輕食的幸福 / 李梅仙著
中餐烹調新手班 : 最新版丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺作
初學者的日式家常菜教科書 : 110道每日基本菜色與時令佳餚 / 岩崎啟子作 ; 許孟菡翻譯