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餐飲衛生與安全 / 黃文哲,賴滋漢編著

  • 作者: 黃文哲 編著
  • 其他作者:
  • 出版: 臺中市 : 富林 2008[民97]
  • 主題: 食品衛生--管理
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789868359161 (平裝) :: NT$290
  • 一般註:含索引 附錄:食品衛生管理法等6種
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  • 系統號: 005140259 | 機讀編目格式

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