名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品 = Marinade & marinade / 旭屋出版編輯部編著 ; 沙子芳譯
新元素.新技術 進化的壽司料理 : 日本知名『壽司雜誌』特別版 人氣店最新款壽司料理大集合 / 旭屋出版編輯部編著 ; 蔡婷朱譯
燒肉料理技術與開店菜單 : 匯集271道生意興隆店家的人氣品項, 探究料理的革新創意與訣竅 / 旭屋出版編輯部編著 ; 黃美玉譯
頂尖甜點師的夾心巧克力經典作 = Bon bon chocolat / 旭屋出版編輯部編著 ; 許郁文譯
人氣烘焙坊 起司蛋糕的壓箱絕學 = Cheesecake / 旭屋出版編輯部編著 ; 羅淑慧譯