看圖學巧克力 : 調溫.塑形.裝飾 圖解巧克力技巧全書 / 梅蘭妮.杜普(Mélanie Dupuis), 安.卡佐(Anne Cazor)著 ; 韓書妍譯

• 作者： 杜普 (Dupuis, Mélanie) 著
• 其他作者：
  • 卡佐 (Cazor, Anne) 著
  • 韓書妍 譯
• 其他題名：
  • 調溫.塑形.裝飾 圖解巧克力技巧全書
  • 調溫.塑形.裝飾, 圖解巧克力技巧全書
• 出版： 臺北市 : 墨刻出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2022[民111]
• 叢書名： Sasugas ;64
• 主題： 巧克力 , 點心食譜
• 版本：初版
• ISBN： 9789862897362 (平裝) :: NT$800
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• 一般註：書背副題名: 調溫.塑形.裝飾, 圖解巧克力技巧全書 含索引 譯自: Le grand manuel du chocolatier : Et vos rêves chocolatés deviennent réalité
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• 系統號： 005280389 | 機讀編目格式