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給考生的加油湯 : 省時簡單!選好食材、免高湯、少添加調味料, 身體無負擔享用元氣湯品和宵夜 / 連玉瑩著

  • 作者: 連玉瑩 著
  • 其他題名:
    • 省時簡單!選好食材、免高湯、少添加調味料, 身體無負擔享用元氣湯品和宵夜
  • 出版: 臺北市 :[新北市新莊區] : 朱雀文化出版 ;大和總經銷 2022[民111]
  • 叢書名: Cook50 ;220
  • 主題: 食譜 ,
  • 版本:初版
  • ISBN: 9786267064061 (平裝) :: NT$350
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  • 系統號: 005280425 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書5特色 ①專為少下廚或新手設計「十分鐘馬上做好」單元,簡單煮好一碗湯。 ②湯品材料皆標明1人份為主,可依人數增減倍數。 ③依製作時間分類湯品,讀者可彈性決定今天製作哪道湯品。 ④使用市場、超市就能買到的常見食材,掌握食材的新鮮,怎麼烹煮都可口。 ⑤書中湯品不用高湯、少用調味,教你做出天然原味好味道。 「在考前一兩個月,最後倒數衝刺時刻,天天煮一道湯。曾有朋友說太難了,但是想一想,孩子們都能夠為了自己的未來努力著,我們為了親愛的孩子,應該也做得到啊!」 by 暖心媽咪 連玉瑩 每年的會考、學測、統測、指考……數萬名考生上場應戰,面對人生中的大考,家有考生的父母難免壓力如山大。天下父母心,每當大考前夕,家長們最關心的,除了孩子們的成績落點之外,最常在社群網站上看到的討論,就是頻頻詢問「該準備什麼給從晚自習或補習班回家的孩子吃,給他們補補營養」。 暖心媽咪連玉瑩家有兩位就讀大學的男孩,猶記在大考前衝刺階段,看著孩子辛苦讀書,在不給孩子壓力下,想為他們做點事,於是開始了每晚一道「加油湯」的點子。讓晚歸的孩子踏進家門,放下書包,她就會端上一碗熱騰騰的湯,暖暖孩子的胃。自從實施「加油湯」計畫後,她每天的心思都轉移到該煮什麼湯,而孩子每晚喝湯時,身心放鬆,慢慢地,情緒穩定,在成績的表現上也有如倒吃甘蔗。 本書收錄的湯品,都是玉瑩媽咪在各種考試期間為兒子準備的「加油湯」。她喜歡將這些湯品和其他家長們分享,藉由相互討論來更新菜色。這些湯品都是以簡便、減少添加調味料的製作方式呈現,食材大多容易採買,不需過多的調味,甚至不須另外熬煮高湯,只要跟著書中簡單幾個步驟,就能輕鬆煮好一道對身體無過多負擔的湯品,尤其適合想嘗試的料理新手。除了湯品之外,她特別分享10道料理,是孩子肚子特別餓時的好選擇。 書中以烹煮時間區分單元,即便是初下廚的新手爸媽或是忙碌的家長,都能挑選出適合的食譜,親手為考生孩子端出熱湯,為他們加油、打氣。相信即將面臨考試壓力的孩子們,也能感受到家人滿滿的關懷與情感。

資料來源: TAAZE 讀冊
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暖心媽咪 連玉瑩 做菜給家人吃是玉瑩媽咪最大的興趣,因此從孩子們小學開始,便悉心準備每天的營養便當,更在進入國、高中之後,每當月考、模擬考、會考、學測或指考前,孩子們晚自習或補課回家後,煮好一碗湯,為他們暖胃、暖心。她喜歡將這些湯品和其他家長們分享,藉由相互討論來更新菜色。本書精選出玉瑩媽咪最常烹調的拿手湯品,希望能給想簡單烹調料理給孩子們食用的家長們一些建議。

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