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辣媽Shania的麵包機聖經 : 100款精選麵包, 生吐司、小布利、奶油手撕包, 美味健康無添加! / 辣媽Shania著
- 作者： 辣媽Shania 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 100款精選麵包, 生吐司、小布利、奶油手撕包, 美味健康無添加!
- 出版： 臺北市 : 精誠資訊, 悅知文化 2022[民111]
- 主題： 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789865102234 (平裝) :: NT$420
- 一般註：著者本名郭雅芸
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讀者標籤：
- 系統號： 005280433 | 機讀編目格式
館藏資訊
＼早上多睡一小時！輕鬆預約美好的早餐時光∕
史上最完整的麵包機食譜！
① 前晚將材料放入麵包機→②定時預約行程→③早晨享用剛出爐麵包！
35萬粉絲，齊聲按讚！
集結辣媽十年豐富經驗，擁有這本夢幻的系統化食譜，
從此不再擔心烤出來的麵包總是與想像中不一樣！
睽違已久的麵包機，再度引爆熱潮！
無添加的美味配方，完美複製高級麵包名店的口感！
鬆軟綿密的手撕麵包、奶香濃郁的生吐司、扎實嚼勁的貝果……
中西式應有盡有，上百款麵包一次全收錄！
「為什麼我的一鍵到底吐司會失敗？」
「為什麼更換麵粉就不對了？」
「為什麼烤好的吐司有凹陷？」
「鮮奶與水的比例如何調整？」
──關於麵包機的問題，都可以在書中找到解答。
★本書特色★
●超強圖解、詳細步驟說明，跟著做就能輕鬆完成第一條自製吐司。
●獨家收錄68道食譜影音教學，線上即時跟著做！
●從一鍵到底吐司到整形吐司，由簡單到複雜的食譜慢慢學！
●粉絲們最想知道關於麵包機的大小問。
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郭雅芸
辣媽Shania
國立政治大學金融系、國立政治大學金融所。曾任元大證券、荷蘭銀行、澳盛銀行等金融機構服務13年，於2014年離職後，即開始全職經營烘焙相關事業。
2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破35萬，至今已出版過多本暢銷書。每天都用心實踐夢想，是她覺得最踏實幸福的事。
部落格 http://www.lamashania.com/
粉絲專頁 www.facebook.com/LaMaShania
Youtube https://bit.ly/2IiOTAb
烘焙丙級執照麵包／烘焙丙級執照西點
經歷
各大烘焙教室與線上課程講師
與知名企業合作食譜研究開發
出版9本暢銷書籍，本書為第10本著作
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