餐飲衛生與安全 = Hygiene and safety of food service industry / 陳德昇等著

• 作者： 陳德昇 著
• 其他題名：
  • Hygiene and safety of food service industry
• 出版： 臺中市 : 華格那企業 2007[民96]
• 主題： 食品衛生
• 版本：二版
• ISBN： 986717688X (平裝) :: NT$400 、 9789867176882 (平裝) :: NT$400
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• 一般註：含參考書目 附錄:食品衛生管理法等12種
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