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沖繩養生法 : 長壽又健康、多吃也不胖的祕訣 / 安娜.迪福(Anne Dufour),蘿虹絲.魏特納(Laurence Wittner)著 ; 張喬玟譯
- 作者： 迪福 (Dufour, Anne) 著
- 其他作者：
- 出版： 臺北市 : 高寶國際出版 :希代多媒體發行 2008[民97]
- 叢書名： 生活醫館 ;50
- 主題： 健康飲食 , 養生 , 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789861851945 (平裝) :: NT$280
- 一般註：含索引 附錄:1.好壽司值得認真品味;2.日本茶的泡法;3.沖繩旅遊錦囊
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- 系統號： 005141863 | 機讀編目格式
館藏資訊
沖繩居民是世界上最長壽的人沖繩人瑞是全世界最多，身體也最健康但他們愛吃美食，又盡情享樂，究竟是怎麼辦到的掌握沖繩飲食的10大特點，避開17個飲食陷阱，享受50道沖繩美味菜譜，你也可以打造自己的養生奇蹟！ 沖繩人的長壽特徵： ‧幾乎沒有胖子 ‧中風與結腸癌發生率是全世界最低 ‧股骨的骨折率比一般人少了2倍 ‧很少有人罹患阿茲海默症或老年痴呆症 ‧女性的更年期不適症狀都很輕微 ‧心血管疾病、乳癌、子宮癌、卵巢癌、攝護腺癌的風險均比西方國家少80％ ‧老人仍有多采多姿的戶外活動，精力不輸年輕人 台灣人也能輕易學： ‧不用刻意節食，營養還能更均衡 ‧沖繩接近中國，自古也遵循「藥食同源」的觀念 ‧沖繩料理方式融會中、日菜系，台灣人接受度高 ‧沖繩人愛吃的健康食材，包括黃豆、苦瓜、蒜頭、海菜、鳳梨、楊桃、胡蘿蔔、白蘿蔔、櫻桃、檸檬、菇蕈、白菜、黃瓜、蝦等等，在台灣都找得到！ 長壽又健康的小祕訣： ．注意身體質量指數 ．多吃卡路里密度低的食物 ．只吃升糖指數的食物 ．一天吃7份穀類或豆類 ．一天吃2道以黃豆為主的菜 還有更多簡易祕訣，都在這本書裡！別管慢跑、跳繩還是累兮兮的飲食控制了沖繩養生法讓您瘦得開心、活得爽快！
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安娜．迪福（ Anne Dufour），自由記者，著有《 Larevolutiondes Omega3》、《100reflexesminceur》。蘿虹絲．魏特納（ Laurence Wittner），記者兼美食家。她與安娜合著了《 L’ Almanach Sante Beaute Forme》、《 Leregimecretoisquimeva》和《 Programmeminceurproteinesen30jours》。
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