菜單設計與成本控制 = Menu design and cost control / 江敏慧等合著

• 作者： 江敏慧 著
• 其他題名：
  • Menu design and cost control
• 出版： 臺中市 : 華格那 2022[民111]
• 主題： 菜單 , 設計 , 成本控制 , 餐飲業管理
• 版本：二版
• ISBN： 9789863628347 (平裝) :: NT$400
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• 書目註：含參考書目
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