資料來源:
三民書局
館藏資訊
我們的工作並非只是鞠躬。我們的工作並非只是烹調餐點。我們的工作並非只是送上餐點。我們的工作並非只是打掃。我們的工作是「在與一位甚至更多顧客相遇、交會時，提供他們一個安心用餐的空間」。還有「協助顧客創造美好的回憶」。~~摘自內文永留心中的一句話 如果一切都有考慮到顧客，自然會產生替顧客著想的做法，而且不只是想想而已，還會「希望具體落實」成為一流店長的訣竅 一張張發票是待改善項目的寶庫。每天將待改善項
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon