嚼食檳榔引發之口腔黏膜下纖維化症 : 流行病學與致病機轉 / 郭彥彬撰寫
飲食方法對體重控制成效之影響 / 簡怡雯撰寫
口腔癌前病變及癌前狀態之診斷、治療、預後與化學預防 : 與嚼食檳榔相關者為重點 / 張國威撰寫
身體活動與兒童青少年肥胖 / 李淑貞撰寫
人類肥胖基因之研究 / 楊偉勛撰寫