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吃對食物健康100分 = Health plus & reduce health guide / 邱葳盈,許靜雯,郭婷婷文字編輯

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  • 其他題名：
    • Health plus & reduce health guide
  • 出版： 臺北縣新店市 : 源樺出版 :農學經銷 2008[民97]
  • 叢書名： 健康智慧王 ;1
  • 主題： 食物 , 營養
  • 版本：修訂新版
  • ISBN： 9789866612039 (精裝) :: NT$500
  • 一般註：附錄:1.各年齡族群每日飲食建議表;2.各類食物營養成分分析總表;3.食物營養功效v.s.常見疾病與美容對照表
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  • 系統號： 005145792 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書教大家如何搭配得宜，讓食物的營養價值加倍又加分。書中讓讀者按圖索驥，認識各種食物的營養價值及相互搭配所產生的食療效果；並提出坊間積是成非，影響健康的錯誤搭配。書中並示範營養加倍的正確食物搭配及營養食譜，讓讀者可以輕鬆地為家人料理三餐。 健康加倍的500種食物組合150種八大類食材鉅細靡遺的營養價值及功能分析，列舉出500道以上食物搭配食譜對錯的建議。並提供食材選購、保存、處理、烹調的各種知識

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