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超營養！改善身體的湯類食補 高雄漢來大飯店 中餐執行主廚 陳進萬推薦 如何在忙碌的工作之餘，在每天有限的時間中，調理出營養、美味，並兼具滋補身體的料理，是忙碌的現代女性一大課題。有鑑於此，本書遵循傳統的烹調藝術，開發簡單易做的藥膳食譜，從日常蔬果、魚肉中取材，加上各種常見之藥材，配製出補元、益氣、強身、抗老的藥膳美食。
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