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三民書局
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台灣糕餅名店 : 來一趟糕餅的美味洗禮 = Taiwan top pastry shops / 林仲燕主編
- 其他作者：
- 其他題名：
- Taiwan top pastry shops
- 臺灣糕餅名店
- 出版： 臺中市 :臺北市 : 臺中縣糕餅同業公會,生活家出版事業出版 ;紅螞蟻總經銷 2008[民97]
- 叢書名： 輕鬆開店系列叢書 ;6
- 主題： 糕餅業--臺中縣 , 食譜--點心
- 版本：初版
- ISBN： 9867114299 (平裝) :: NT$398 、 9789867114297 (平裝) :: NT$398
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館藏資訊
一本集結三十家老餅店的作品，不藏私的帶著豐富訊息與可以玩味的糕餅創意，誰不想再驚見紫色玫瑰的創意，人龍前端的美食，讓人引領期盼的同時，嘴裡還帶有幾分幸福的甜意。 好吃的美食當前，讓人食指大動的香氣、讓人驚豔的糕點造型、讓人流連忘返的糕餅名店，都傳承著糕餅的飲食文化，從過去的財富地位的代表到現在的平易近人的美味點心。每樣糕點背後都藏著一個故事，每位師傅也一樣生活不只是麵粉、奶油和水的巧妙組合
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