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乳酸菌 = Lactobacillus / 黃惠宇作

  • 作者: 黃惠宇 作
  • 其他題名:
    • Lactobacillus
    • 健康好幫手之乳酸菌
    • 魔力乳酸菌
  • 出版: 臺北市 : 橘子文化出版 :三友總代理 2008[民97]
  • 叢書名: 健康好幫手 ;5
  • 主題: 乳酸菌 , 健康食品 , 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789866890307 (平裝) :: NT$250
  • 一般註:版權頁題名:健康好幫手之乳酸菌 原書名:魔力乳酸菌
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  • 系統號: 005147358 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書闡述乳酸菌保健功效,是瞭解乳酸菌的最佳入門引導,書中更極盡巧思,教導如何在日常餐飲及美容中運用乳酸菌,將健康融入生活。如果我們說「乳酸菌是醫食同源的形象代言」,那麼本書將能更加凸顯乳酸菌的健康代言形象,讓每位讀者實際體驗乳酸菌的神奇美容保健功效。由於一般乳酸菌的攝取都透過飲用優酪乳或服用乳酸菌錠劑,缺乏多樣性的變化,為了讓增加乳酸菌的食用率,也拉攏許多小小孩或長輩們的乳酸菌「食慾」,作者特別設計了各式乳酸菌菜單,利用優酪乳等天然乳製品,加入色香味俱全的各式醬料、菜餚及甜點飲料中,使全家大小在美味菜色前,也能同時「吃進」健康,並希望藉由『魔力乳酸菌』這本書而真正開啟健康之鑰。

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