100分健康方式 / 謝明哲等主筆
營養學實驗 = Nutrition experiment / 謝明哲等編著
食物學原理與實驗 / 謝明哲等
實用營養學 = Practical nutrition / 謝明哲等著
營養學實驗 = Nutrition experiment / 謝明哲等作
中老年疾病與保健 / 陳慶餘等編著
運動休閒與健康 / 卓俊辰等編著