謝明哲博士的保健食品全事典 / 謝明哲作
食物學原理與實驗 / 謝明哲等編著
膳食療養學實驗 / 謝明哲,葉松鈴著
謝明哲博士的保健食品全事典 / 謝明哲著
膳食療養學實驗 / 謝明哲,葉松鈴編著
運動休閒與健康 / 卓俊辰等編著
中老年疾病與保健 / 陳慶餘等編著