資料來源:
三民書局
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最想學會的世界鍋料理 : 最簡單的做法+最流行的吃法 / 王申長(Ellson)作
- 作者： 王申長 (Ellson) 作
- 出版： 臺北市 :[臺北縣板橋市] : 三味文化出版 ;展智文化總經銷 2008[民97]
- 叢書名： 健康煮 ;10
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789867659125 (平裝) :: NT$188
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讀者標籤：
- 系統號： 005149254 | 機讀編目格式
館藏資訊
寒冷的冬天就該來鍋好湯好料，讓全身暖烘烘。 現在人對於鍋料理，已經不再只是無變化的火鍋，將材料全都丟到水中煮熟，再沾些沙茶醬就可以滿足了吧？其實鍋料理也是有很多選擇的，希望更多的讀者有機會認識並自行在家烹煮書中教授的世界各國鍋料理。 擁有本書，在家就能做出大餐廳裡的一品花雕雞鍋、麻辣火鍋、酸菜白肉鍋，甚至難以想像的瑞士起司鍋、布根地鍋等，輕鬆創造異國氣氛。 歐式、南洋、泰式、台式、港式、日式
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