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上一堂海鮮課 = Passion for seafood / 潘宏基著

  • 作者： 潘宏基 著
  • 其他題名：
    • Passion for seafood
  • 出版： 臺北縣中和市 :臺北市 : 上優文化出版 ;紅螞蟻總經銷 2008[民97]
  • 叢書名： 創意生活 ;2
  • 主題： 食譜--海鮮
  • 版本：一版
  • ISBN： 9789868415768 (平裝) :: NT$150
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  • 系統號： 005149285 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書有花枝、魷魚、小卷、中卷等鮮美海鮮搭配了各種素材，調理方式包括了煎、煮、炒、炸、蒸……等，取材容易，作法簡易，只要依文中所示，按作法步驟，相信都可以烹調出美味的花枝料理，讓您在小酌大宴的料理中不再是困難。

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