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食品化學實驗 = Handbook of food chemistry experiment / 陳俊榮著

  • 作者： 陳俊榮 著
  • 其他題名：
    • Handbook of food chemistry experiment
  • 出版： 臺北市 : 禾楓發行 :華騰文化總經銷 2004[民93]
  • 主題： 食品科學--實驗
  • 版本：初版
  • ISBN： 9572934740 (平裝) :: NT$180
  • 一般註：參考書目:面[143] 附錄:1.全乳比重補正表;2.酒精計對照表;3.元素表
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  • 系統號： 005149356 | 機讀編目格式

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專為護理科系學生及護理人員應付各種考試而編寫。 收錄最新之護理師、護士檢覈考、專技高普考、及升學考之試題。

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