團體膳食食品品質管制 / 黃韶顏,徐惠群編著

• 作者： 黃韶顏 編著
• 其他作者：
  • 徐惠群 編著
• 出版： 臺北市 : 華香園 1995[民84]
• 主題： 飲食--營業--管理
• 版本：初版
• ISBN： 9575242149 (平裝) :: NT$350
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• 一般註：參考書目:面419-424
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