食品微生物學精要 / John Garbutt原著 ; 吳定峰,丘志威編譯

• 作者： 加伯特 (Garbutt, John) 原著
• 其他作者：
  • 吳定峰 編譯
  • 丘志威 編譯
• 出版： 臺北縣新店市 : 藝軒 2008[民97]印刷
• 主題： 食品微生物學
• 版本：修訂版
• ISBN： 9576168295 (平裝) :: NT$400
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• 一般註：2008年再刷 含索引 附錄:閱讀資料
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