食品添加物 / 王有忠編著

• 作者： 王有忠 編著
• 出版： 臺北市 : 華香園 2005[民94]
• 主題： 調味劑 , 食物--分析 , 食品工業
• 版本：四版
• ISBN： 9575240014 (精裝) :: NT$450
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• 一般註：參考書目:面394 含索引 附錄:1.食品衛生管理法暨施行細則;2.食品添加物使用範圍及用量標準
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• 系統號： 005149422 | 機讀編目格式