萬年不敗台灣小吃 商業級配方大公開 : 人氣名師以多年教學經驗、關鍵提點, 傳授就是吃不停的道地熱門小吃!自煮美味無負擔, 開店接單也沒問題 = Classic Taiwan street food from salty dish to dessert / 蔡萬利, 楊勝凱著
樂活甜心OL便當 / 蔡萬利作
一本萬利滷味121道 : 祕傳獨門滷汁,應用滷味/滷味菜餚/百變滷味/蘸醬泡菜...等致富滷味小吃 / 蔡萬利作
樂活甜心OL便當 : 滿滿的愛心,濃濃的幸福,就從便當開始吧! / 蔡萬利著
大廚私房醬料200道 / 蔡萬利作
史上最完整醬料.調味品圖鑑 / 挪亞方舟文化創意工作室著
麵包教科書 : 日本圖書館協會指定選書, 2500張步驟圖解, 從基本麵糰到進階變化, 保證易學零失敗! / 坂本里香作 ; 胡家齊翻譯
德式麵包聖經 : 科學烘焙全解 / 德國烘焙大師學院烘焙團隊編著 ; 安寧翻譯
史上最完整魚類海鮮圖鑑 = Useful book of fish / 挪亞方舟文化創意工作室作
世界麵包百科圖鑑 : 終極版!橫跨歐亞美非, 麵包狂熱分子喜愛的123種麵包 / 東京製菓學校監製 ; 胡家齊翻譯
