大廚私房醬料200道 / 蔡萬利作
就是要涼拌菜 : 享受清爽美味的夏日料理,就是這麼簡單! / 蔡萬利著
情定泡菜 = Kimchi : 韓式泡菜的48種變化吃法 / 蔡萬利著
混蛋藝術 : 輕鬆變化蛋料理 = Egg cooking / 蔡萬利作
百味豆腐 : 103道美味健康豆腐料理 = Beancurd / 蔡萬利著
成功vs.失敗完美麵包製作書 / 黃東慶,徐志宏著
3星主廚雅尼克的家常晚餐 : 6位星級主廚朋友貢獻私房菜單 / 雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alleno)作 ; 林惠敏翻譯
史上最完整水果營養圖鑑 : 從挑選、清洗、保存到營養素盤點,家家必備的水果選購料理大百科! / 李馥編
法國名店蛋糕卷 : 20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢 / 菲力浦.康蒂奇尼(Philippe Conticini)等作 ; 米歇爾.唐吉(Michel Tanguy)撰文 ; 林惠敏翻譯
史上最完整青草藥圖鑑 / 好食材研究團隊編
