一本萬利滷味121道 : 祕傳獨門滷汁,應用滷味/滷味菜餚/百變滷味/蘸醬泡菜...等致富滷味小吃 / 蔡萬利作
大廚私房醬料200道 / 蔡萬利作
冰箱常備萬用小菜 : 打開保鮮容器就上桌!醃漬、涼拌、快炒、滷製120道小菜 配飯下酒帶便當, 隨取隨吃, 美味省時又省力 / 蔡萬利, 楊勝凱著 ; 蔡維剛攝影
樂活甜心OL便當 / 蔡萬利作
宴客團圓菜80道 / 蔡萬利作
義大利糕點百科圖鑑 : 終極版!收錄從傳統至時尚你一定要認識的107種義式甜點 = L'enciclopedia dei dolci italiani tradizionali / 佐藤礼子作 ; 胡家齊翻譯
德式麵包聖經 : 科學烘焙全解 / 德國烘焙大師學院烘焙團隊編著 ; 安寧翻譯
初學者的糕點教科書 : 96種入門糕點 票選人氣NO.1 : 看這本 保證不失敗! / 矢崎美月代作 ; 胡家齊翻譯
法式糕點百科圖鑑 : 終極版!收錄糕點狂熱份子不能錯過的132種甜點 / 山本ゆりこ作 ; 胡家齊譯
再忙也要吃得好 : 130道保證你一定會愛上,想做更想吃的食譜 / 柯提斯史東(Curtis Stone)作 ; 胡淑華翻譯
