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資料來源: 三民書局
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法國藍帶葡萄酒精華 = Wine essentials / 法國藍帶廚藝學院作 ; 胡淑華, Iris Hsu譯

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您能否描述夏多內白酒(Chardonnay),和金芬黛葡萄酒(Zinfandel)之間的區別?您是否知道,如何在正式場合裡品嚐葡萄酒?您是否想要投資高級葡萄酒市場,或設置酒窖,以容納您的私人收藏?當您在餐廳點酒時,是否會對您選的酒款有不確定的感覺?不論您對於葡萄酒的興趣在哪個領域,何不讓「法國藍帶葡萄酒精華」,帶領您對葡萄酒的知識更上一層樓? 這是第一本重要的葡萄酒著作,能夠說明所有相關基本訣竅

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