中餐烹調新手班 : 最新版丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺作
手工甜點禮物100道 : 最想學會的牛軋糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾,400張圖片詳解零失敗! / 朱秋樺,王芳里作
大廚私房祕訣800招. 海鮮篇 / 朱秋樺著
中餐烹調保證班 : 丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺著 ; 張緯宇攝影
最喜歡的焗烤&烤醬110道 / 朱秋樺,朱聰林作
生牛奶糖與手工糖果 : 日本大排長龍的生牛奶糖3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑Caramel & Confiserie / 上村真巳作 ; 胡家齊翻譯
免機器滑順冰淇淋頂級配方 : 40種不用買冰淇淋機也能做的安心美味Gelato! = Le ricette del gelato / 齋藤由里作 ; 胡淑華翻譯
杉野英實的絕妙甜點 : 「Hidemi Sugino」傳奇名店配方 : 提升食材風味、豐富而完美的味覺盛宴 / 杉野英實作 ; 王雪雯翻譯
輕食貝果&甜點貝果 : 自己做,最省錢!滿足你的味蕾,傳達你的心意! / 藤田千秋作 ; 胡家齊譯
我的魔法甜點罐 : 只要1個魔法罐,就能快速變出甜點! / 席琳.蒙納堤耶(Céline Mennetrier)作 ; 林惠敏翻譯