資料來源:
三民書局
館藏資訊
本書將帶領大家更進一步發現蓋飯的新領域，看日本名廚運用世界各地食材，將異國風味融入蓋飯料理中，帶給你新的衝擊與美味感受，你不妨也照著本書指導，親手料理體驗蓋飯的魅力吧！ 本書特色： 1.邀請日本12位超人氣主廚，特地為本書讀者製作他們心目中的一番蓋飯。 2.異國的食材，創意的手法，巔覆您對蓋飯的既定印象。 3.附錄12家名店的資訊，方便讀者依址查找。
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