永遠經典的法式糕點 / 山川隆弘原著
咖啡.Espresso教科書 : 咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術 = The text coffee and espresso / 永瀨正人編集 ; 高詹燦譯
造型餐點&盤飾切雕 / 江上和子等原著
健康、口福中國菜 / 中村裕子原著編輯
麵粉點心大會串 / 長谷川子等原著編輯