烘焙食品丙級檢定學術科大全 / 考用編輯小組作

• 作者： 考用出版公司 編輯小組 作
• 出版： 臺北市 : 考用 2009[民98]
• 叢書名： 檢定系列
• 主題： 烹飪--技術 , 食譜--點心
• 版本：六版
• ISBN： 9789577568014 (平裝) :: NT$400
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• 一般註：附錄:非術科試題,純為學生操作練習 丙級技術士檢定專用書
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• 系統號： 005149478 | 機讀編目格式