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資料來源: 三民書局
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健康玩樂活!香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做 / 荻山和也著 ; 王盈潔譯

  • 作者： 荻山和也 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 電飯煲麵包One touch輕鬆做
  • 出版： 臺北市 :[臺北縣新店市] : 臺灣東販發行 ;聯合總經銷 2009[民98]
  • 叢書名： 精緻美食
  • 主題： 點心食譜 , 麵包
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789861768526 (平裝) :: NT$260
  • 一般註：港版譯名:電飯煲麵包One touch輕鬆做
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  • 系統號： 005150974 | 機讀編目格式

館藏資訊

內容介紹 想自己在家動手烘焙香軟可口的麵包，可是…家裡沒有烤箱，沒關係！沒有大小齊備的各式烤模，沒關係！只要有一只電子鍋和基本的材料、道具就OK了。這本食譜的出發點便是針對即使是烘焙麵包的新手也沒關係，只要輕輕按下電子鍋的按鍵便可做出簡單好吃的麵包。而且用電子鍋做出的麵包還有其獨特的柔軟和濕潤口感，喜愛麵包的你絕對不能錯過。書的內容從用電子鍋製作原味麵包的方法開始，材料的計量、攪拌、搓揉、捏麵等各

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