資料來源:
三民書局
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台灣嚴選蔬果108味 : 實用的主婦採買書 / 董淑芬著
- 作者： 董淑芬 著
- 其他題名：
- 臺灣嚴選蔬果108味
- 出版： 臺北市 :[臺北縣三重市] : 腳丫文化出版 ;千富總經銷 2009[民98]
- 叢書名： 腳丫文化 ;K039
- 主題： 蔬菜 , 水果 , 食品衛生
- 版本：第一版
- ISBN： 986763747X (平裝) :: NT$350 、 9789867637475 (平裝) :: NT$350
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讀者標籤：
- 系統號： 005151171 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書將一年四季之中，台灣本土種植、販賣的108種蔬菜、水果食材，做最精細、最豐富也最完整的彙編整理與嚴選，詳細介紹這些蔬果的品種分類、主要特色、全盛產期、國內著名產地、說明典故、營養與健康效果…等。告訴你該在何時吃最合宜？營養最好的部位在哪裡？如何挑選？如何保存？如何調理？專家提供的實用知識，和你想的可能很不一樣！ 打破一般分類的介紹方式，以市場上販售的商品名稱，加註常用別名，拉近生活與作物之
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