資料來源:
三民書局
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本書以七大類食物作分別穀物類、蔬菜類、肉食類、水產類、果品類、造釀類、菌藻類,並具體往下分幾小類,分析各種食物的來源、別名、性味、功用、趣話、應用注意,結合了中醫與飲食,達到養生食療的目的。
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