兒童保育概要 / 李敏華編著
五穀營養食用法 = The compatibility and incompatibility of diet / 李敏編著
經期飲食宜忌 / 李敏編著
健康五穀食用聖經 : 全新營養穀物健康食方 = The guidebook of nutrition cereal diet / 李敏編著
健康水果食用聖經 = The guidebook of nutritious fruit diet / 李敏編著