館藏資訊
本书分上、下篇。上篇系统介绍了蛋白质的合成、转动、加工与修饰、结构和功能;下篇介绍蛋白质样品的准备、蛋白质电泳技术、层析技术、蛋白质活性及定性和定量检测的方法与应用,并在生物信息学预测蛋白质序列技术方面进行了实验性阐述。
資料來源：
Google Book
延伸查詢
Google Books
Amazon