團體膳食設計與管理 / 侯嘉玲編著

• 作者： 侯嘉玲 編著
• 出版： 臺北市 : 考用 2009[民98]
• 叢書名： 營養師系列書, 專技高考、檢覈考
• 主題： 餐飲業管理
• 版本：四版
• ISBN： 9789577569127 (平裝) :: NT$199
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• 一般註：附錄:1.食品工廠建築及設備之設置標準;2.歷屆相關試題 營養師.三等四特考家政.四技二技升學考試適用
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