營養學實驗 / 謝明哲等編著
營養學 = Nutrition / 謝明哲等作
食物學原理與實驗 / 謝明哲等
實用營養學 = Practical nutrition / 謝明哲等作
吃的營養學觀 : 觀念性.知識性.科學性 / 謝明哲作
營養學實驗.