營養學實驗 / 謝明哲等編著
膳食療養學實驗 / 謝明哲,葉松鈴編著
營養學實驗 = Nutrition experiment / 謝明哲等編著
食物學原理與實驗 / 謝明哲等編著
食品營養與健康 / 謝明哲等編著
孕產期營養 / 謝明哲,謝孟雄,葉松鈴譯