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飲食療法 : 喝湯 / 敏濤等編著

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我國的飲食療法源遠流長,羹湯治病養生是我國傳統的飲食療法中的一個重要組成部分。羹湯用於治療疾病時是針對病人的病情需要而製作的,一般需要服用較長時間,最適用於慢性病患者服用。

羹湯用於養生時,一是為了滋補強身,二是為了促進生長、延年益壽。羹湯用於美容時可以祛除外感六淫之邪氣,補益臟腑,疏通經絡氣血,清潔與養護顏面、鬚髮、五官和皮膚,保持人的青春健美。

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