Nutritional biochemistry of the vitamins / David A. Bender

• 作者： Bender, David A.
• 出版： Cambridge, UK ;New York, N.Y. : Cambridge University Press c2003
• 主題： Vitamins in human nutrition. , Vitamins--metabolism , Nutrition Assessment , Nutritional Requirements. , Vitamins--Therapeutic use
• 版本：2nd ed
• ISBN： 0521803888 (hbk.) :: US$172.00 、 9780521803885 (hbk.)
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• 一般註："Bibliography": p. 409-462 Includes bibliographical references and index
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