Plants : diet and health : the report of a British Nutrition Foundation Task Force / edited by Gail Goldberg

• 其他作者：
  • Goldberg, Gail
• 出版： Oxford ;Ames, Iowa : Blackwell Science for the British Nutrition Foundation c2003
• 主題： Vegetables in human nutrition , Plants, Edible , Nutritional Physiological Phenomena , Plants, Edible
• ISBN： 0632059621 (pbk.) :: US$98.99 、 9780632059621 (pbk.)
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• 一般註：Includes bibliographical references (p. 302-336) and index
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