館藏資訊
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你是為了每天吃什麼而感到煩惱的上班族嗎?
你是每天為了菜色變化而煩惱的家庭主婦嗎?
你曾經是個對做菜感到困擾,卻不知從何開始的料理新手嗎?
在自己家裡下廚做菜,不但可以省錢,做出自己喜歡的口味,又能解決蔬菜攝取不足的問題。
但下班後已累了一天,下廚又很辛苦、很麻煩,要洗要切,準備一堆,浪費時間……怎麼辦呢?
本書乃為忙碌的現代人所設計,以好吃、便宜、快速、省事、簡單、創意為原則,
共分成主食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品與甜點等六大單元,
設計出100道料理,每道菜都有詳細圖解與MASA的體貼叮嚀,
即使從來沒做過菜的人,只要擁有這本書,就能漸進式學會烹飪基礎,享受下廚做菜的樂趣。
資料來源:
TAAZE 讀冊
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日本人MASA,是典型的宅男廚師……(*??∇??*)
(每天宅在家裡研究與製作各式料理)
以前在日本是法國料理餐廳的廚師,
後來去加拿大開始學英文跟商業管理後,也開了餐廳,
五年前搬到台灣,開始在餐飲店當料理顧問。
住在國外十幾年,MASA觀察到不管那一國人都覺得,
煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……
所以他想要修正這個方程式,讓煮菜=好玩+快樂+幸福!!
於是,他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文,
(So-so的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理攝影技術,
開始在『MASAの料理ABC』教導料理新手如何下廚做菜。
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