大廚沒教的醬料偷吃步 : 從認識醬料、調製醬料、到聰明活用的醬料撇步 : 絕不藏私一次公開! = Classic sauce / 林志哲著

• 作者： 林志哲 著
• 其他題名：
  • Classic sauce
• 出版： 臺北市 : 臺視文化 2009[民98]
• 叢書名： 食譜叢書 ;180 , 家庭系列 ;12041850
• 主題： 調味品 , 食譜
• 版本：初版
• ISBN： 9789575658625 (平裝) :: NT$280
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