資料來源:
三民書局
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五穀雜糧做點心 / 陳明裡著
- 作者： 陳明裡 著
- 其他題名：
- 健康零負擔 營養全照顧的美味西點
- 出版： 臺北縣中和市 :[桃園縣桃園市] : 雅事文化出版 ;成陽總經銷 2009[民98]
- 叢書名： Dessert ;6
- 主題： 點心食譜 , 禾穀
- 版本：初版
- ISBN： 9789866506345 (平裝) :: NT$280
- 一般註：書背副題名:健康零負擔 營養全照顧的美味西點
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讀者標籤：
- 系統號： 005155243 | 機讀編目格式
館藏資訊
烘焙吹起健康風 ！以全麥麵包的營養，加上五穀雜糧的創意口感，讓健康零負擔、營養全照顧的美味西點，是本書的特色，也是現代人的新選擇。健康意識的覺醒，在近來的養身風氣中，以五穀雜糧最能發揮吸引力。五穀雜糧，指的是「稻、黍、稷、麥、菽」。稻指的是稻米、糙米；黍指的是黃米或玉米；稷指的是小米；麥指的是大麥、小麥、燕麥等；菽就是一般豆類，例如大豆、綠豆、紅豆等；雜糧則指除稻、麥以外的雜食，如核桃
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