資料來源:
三民書局
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天然果醬自己做 : 詳細配方.天然健康.新手零失敗 / 陳麗香著
- 作者： 陳麗香 著
- 出版： 臺北市 :[臺北縣三重市] : 腳丫文化出版 ;千富總經銷 2009[民98]
- 叢書名： 腳丫文化 ;K021
- 主題： 果醬 , 食譜
- 版本：第一版
- ISBN： 9867637526 (平裝) :: NT$240 、 9789867637529 (平裝) :: NT$240
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- 系統號： 005155249 | 機讀編目格式
館藏資訊
水果的魅力來自於自然健康且滋味豐富，但平常最常看到的果醬幾乎都是葡萄和草莓口味，吃久了還真有點膩。不如來點創新的新鮮感，自己動手做出與眾不同又天然可口的風味果醬吧！ 比起日本與歐美對於果醬的熱愛，台灣人對果醬的印象仍停留在市售產品的平淡及人工甘味。事實上，果醬的歷史悠久、種類繁多，口感會依據不同水果及配方而隨之變化。本書要讓你對不起眼的果醬另眼看待，體會天然酸味與甜味在口中融合為一的美妙滋
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