食物學 / 朱碧貞編著

• 作者： 朱碧貞 編著
• 其他題名：
  • Principles of food
• 出版： 臺北縣土城市 : 全華 [民?]
• 主題： 食品科學
• ISBN： 9789572174067 (第II冊:平裝) :: NT$350
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• 一般註：本書內含附1本隨堂測驗卷 英文題名:Principles of food 館藏:第2冊
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