探索精品咖啡的秘密 / 卓偉民作

• 作者： 卓偉民 作
• 其他題名：
  • 探索精品咖啡的祕密
• 出版： 臺北市 : 品度 2009[民98]
• 叢書名： 餐飲管理叢書 ;10
• 主題： 咖啡
• 版本：初版
• ISBN： 9789578248915 (平裝) :: NT$600
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• 一般註：參考書目:面229 附錄:1.咖啡相關知識Q&A;2.2008年國際杯測界新修訂杯測系統;3.歐洲經典咖啡館蒐錄
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• 系統號： 005155288 | 機讀編目格式