資料來源:
TAAZE 讀冊
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第一次學做義大利麵+沙拉 / 片岡護指導 ; 陳燕華翻譯
- 作者: 片岡護 指導
- 其他作者:
- 出版: 臺北縣板橋市 :臺北縣中和市 : 楓書坊文化出版 ;貿騰發賣總經銷 2009[民98]
- 叢書名: 生活美食系列 ;33
- 主題: 食譜 , 義大利
- 版本:初版
- ISBN: 9789866485794 (平裝) :: NT$250
- 一般註:題名取自封面
-
讀者標籤:
- 系統號: 005155294 | 機讀編目格式
館藏資訊
學會義大利麵達人片岡主廚教的
基礎義大利麵和絕佳搭配的沙拉
可活用一輩子的基本技巧
絕佳的組合,用來請客也超讚!
首次嘗試烹調
義大利麵有如義大利人的心臟。
「好吃是最棒的」、「烹調和食用的過程都可以很享受」
有聽見這麼爽朗的聲音了嗎?
美味的義大利麵,並沒有特殊的定義。
即使有點「隨心所欲」地烹調,
不可思議的,還是可以愉快地享受美味,這就是義大利麵。
在醬汁中加入佐料混合均勻後,再加入麵條,
即可完成全新的口味,或是創造出令人吃驚的美味,
義大利麵簡直就是魔術。
最適合搭配義大利麵的料理,正是沙拉。
配合得恰到好處的沙拉,
即可變成味道、營養和色彩都均衡的佳餚。
一盤義大利麵再加上絕佳搭配的沙拉。
即可用來招待好友和親密伴侶,
就算是料理新手,也不會烹調失敗。
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