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陳堅真時食養生法 : 自然律例地瓜餐正確吃法大公開 / 陳堅真著
- 作者： 陳堅真 著
- 出版： 臺北市 : 原水文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2009[民98]
- 叢書名： Family健康飲食 ;4x , Family健康飲食, 做家人的營養師 ;4x
- 主題： 食療 , 食譜
- 版本：修訂一版
- ISBN： 9789866379017 (平裝) :: NT$350
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- 系統號： 005155296 | 機讀編目格式
館藏資訊
◆特別加贈：《時食養生隨身手冊》，讓您隨時隨地，養成健康活力細胞。 地瓜餐創始人陳堅真老師第一本自然律例食譜大公開！ 依照大自然時令來飲食作息的養生方式，就是「時食養生法」！ 地瓜餐創始人陳堅真花了十幾年的時間，用時食養生法找回自己的健康與幸福，爲了拯救自己而找出的一條活路，也改變了許多人原本充滿病痛的人生，創造出別人眼中的健康奇蹟！ 健康必須靠均衡的營養，不能光靠吃地瓜。本書不只教你「在對的時間休養生息」，及「認對體質吃對食物」，並且告訴你如何在菜市場找良藥、辨認體質找出屬於自己的真命食材，運用廉價、盛產的當季當地食材，搭配新鮮果肉果汁調味，無油、水料理，提供超過60套近180道輕鬆煮、健康吃的養生食譜。 【本書重點】 ◎4大養生祕笈 挑對時辰養身心、選對食材健康煮、認對體質吃對菜、正向思維喜樂來。 ◎5大食材屬性 輕鬆分辨平、熱、溫、寒、涼五大食材屬性，讓你挑對食材吃出健康。 ◎8大族群應用食譜 針對五大體質示範春、夏、秋、冬四季的健康食譜；以及經期、更年期、外食族群的時食養生食譜共180道。
關於陳堅真 在陳堅真老師悟出自然律例並執行時食養生法之前，她曾經歷過一段充滿病痛的悲慘人生。她形容自己的人生，是先歷經了死蔭的絕望，再逐漸掙扎找出一線生機。 從十六歲因肝病住院開始，她展開了和慢性病對抗的人生。接下來的歲月裡，陳老師陸續罹患過肝病、心臟病、中風、躁鬱症、類風濕關節炎、骨質疏鬆、嚴重的尿失禁等慢性病症。甚至在當了媽媽後，還得再面對子女身上的許多疑難雜症。終於在接了三張醫院發給孩子的病危通知後，她動了學醫的念頭，誓言要找出最簡單便宜的自然健康之道。 經過不斷實驗與嘗試，終於，她發現原來大自然就是最佳良醫，人們生存的一切所需都能在大自然裡頭找著，而當季當地盛產的天然食材，就是維護健康的最佳良藥！只要順著大自然的律例來生活，健康快樂原本是件容易又廉價的事情。 在她分享這套自然律例時食養生的方法後，數千名學員因此改善了人生品質、重拾健康幸福生活。