蔬食醬料全書 : 第一本蔬食醬料專門書, 用一湯匙創造魔法料理 / 許志滄著
尋找台灣味 = Regional Taiwanese cuisine / 許志滄著
一鍋到底做菜真簡單 : 運用平底鍋 湯鍋 電鍋, 只要2步驟烹調, 一次品嚐世界鍋物、主食、宴客佳餚與點心, 也適合做調理包及便當菜! / 許志滄, 林錫甫著
蔬果雕入門 / 吳庭國,蕭永常著
便當驚豔 / 林芳羽編著 ; 邱靜嫺英譯
雞尾酒杯飾與果雕入門 / 曹輝雄作
海鮮調理實務 / 戴德和著
原味地中海 / 楊建平著