團膳與營養 / 莊千慧編著

• 作者： 莊千慧 編著
• 出版： 臺南市 : 復文 2010[民99]
• 叢書名： 科技用書
• 主題： 餐飲業管理 , 食物 , 營養學
• 版本：初版
• ISBN： 9789866368202 (平裝) :: NT$320
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• 一般註：參考書目:面285-286 附錄:國人膳食營養素參考攝取量等13種
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